Tendencias y Oportunidades en el Mercado Apícola Chileno.
El sector apícola en Chile enfrenta numerosos desafíos, pero también presenta oportunidades significativas para su desarrollo. Un estudio reciente en la Región del Biobío ha arrojado luz sobre las tendencias actuales y las perspectivas de futuro que podrían beneficiar tanto a productores como a consumidores. Este análisis se basa en datos recogidos en 2021 mediante encuestas a 84 consumidores y 40 apicultores, destacando la profundidad y la dedicación en la producción de miel.
Los apicultores chilenos han demostrado una notable resiliencia, con un 38% de ellos dedicados a la apicultura por más de diez años. Sin embargo, enfrentan dificultades como la organización del tiempo, la sanidad, y la nutrición de las abejas, además de los impactos del cambio climático que han afectado entre un 0 y un 20% de la producción de miel. Estos desafíos requieren una respuesta coordinada y estratégica para aprovechar el potencial del sector.
Una de las oportunidades más significativas para el mercado apícola chileno es la valorización del prestigio y la reputación del producto, como indican los consumidores. Aproximadamente el 30% de los consumidores encuestados priorizan la reputación del producto al realizar sus compras. Este factor puede ser clave para diferenciar la miel chilena en mercados tanto nacionales como internacionales, enfatizando la calidad y el origen sostenible de los productos.
Además, es fundamental desarrollar lineamientos estratégicos que aborden tanto la mejora en la producción como en la comercialización. Esto incluye la adopción de prácticas apícolas más sostenibles y el fortalecimiento de las cadenas de valor que conectan a los productores con los consumidores finales. Al mejorar estos aspectos, el sector apícola no solo podrá incrementar su productividad, sino también promover una imagen más robusta y competitiva de la miel chilena a nivel global
En resumen, el sector apícola en Chile está en un punto crítico donde las decisiones estratégicas y las inversiones podrán definir su futuro. La implementación de políticas y estrategias enfocadas en la calidad, la sostenibilidad y la eficiencia puede abrir nuevas oportunidades para los apicultores y contribuir significativamente al crecimiento económico regional y nacional.
Huerta-Riveros, Patricia & Oliva-Jara, Carolina & Pulido-Garcés, Jocabed & Leyton-Pavez, Carolina. (2022). Análisis de la miel de abeja en Chile: un estudio de caso en el sector apícola. Entramado. 18. 10.18041/1900-3803/entramado.2.8625.